Versatilidad y durabilidad para cocinar en cualquier superficie

La plancha de hierro fundido esmaltado Victoria está diseñada para rendir tanto
en cocina interior como exterior. Su distribución uniforme y retención superior
del calor permiten cocinar carnes, verduras, panqueques y preparaciones a la plancha
con resultados consistentes, manteniendo tus recetas calientes por más tiempo.

Lo mejor de este producto

• Cocción uniforme y estable: el hierro fundido reparte el calor de forma pareja.
• Esmaltado resistente: recubrimiento vítreo que evita el óxido, no requiere curado
 y facilita la limpieza.
• Alta resistencia térmica: soporta temperaturas entre 0 °C y 400 °C.
• Versatilidad total: apta para inducción, gas, cerámica, horno, parrilla y fogata.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido mantiene un calor profundo y constante, ideal para lograr
texturas parejas y mejores sabores. Es un material duradero, estable y confiable
que permite cocinar con eficiencia tanto en uso doméstico como outdoor.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Curado: acabado natural que mejora con el uso; requiere aceite y es ideal para
 parrilla, fogata y uso rústico.
• Esmaltado: perfecto para uso indoor, no necesita curado, es más fácil de
 limpiar y protege contra el óxido.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados del hierro fundido esmaltado

1. Lavar solo con agua, sin detergentes abrasivos.

2. Secar completamente antes de guardar.

3. Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).

4. No usar en microondas ni lavavajillas.

5. Aplicar una fina capa de aceite solo si se desea proteger la superficie.

Especificaciones técnicas

• SKU: V35334
• Medidas: 34,3 × 16,4 × 1,2 cm
• Volumen de cocción: 1.750 cm³
• Peso: 1,25 kg
• Acabado: Esmaltado
• Material: Hierro fundido esmaltado
• Temperatura de uso: 0 °C a 400 °C
• Apto para: Gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia