Sella, reduce grasas y mejora tus asados con precisión.

La prensa de carne de hierro fundido curado Victoria es la herramienta ideal
para evitar que la tocineta, el jamón o las hamburguesas se encojan al
cocinarse. Al precalentarla directamente sobre la fuente de calor, te permite
sellar por ambas caras sin presionar, conservando los jugos internos y obteniendo
una cocción pareja y profesional. El hierro fundido asegura una distribución
uniforme del calor, ideal para parrilla, cocina o camping.

Lo mejor de este producto

• Evita encogimiento de tocineta, jamón y hamburguesas.
• Sellado eficiente: conserva mejor los jugos del corte.
• Calentamiento directo sobre el fuego, ideal para parrilla o cocina.
• Curado natural con aceite de linaza, libre de químicos y mejora con el uso.
• Durabilidad superior: no se fisura ni desprende ante golpes.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido distribuye el calor de forma uniforme y estable, permitiendo
cocciones parejas y conservando la temperatura por mucho más tiempo. No
contiene recubrimientos sintéticos ni químicos que puedan degradarse, y su
superficie desarrolla antiadherencia natural con el uso continuo.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: antiadherencia natural que mejora con el uso; requiere
 una fina capa de aceite para mantenerlo. Perfecto para parrilla, fuego directo
 y uso outdoor.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado, es más fácil de limpiar y
 resistente al óxido. Ideal para uso indoor.

Curado y cuidados

1. Lavar a mano y secar completamente.

2. Aplicar capa fina de aceite tras cada uso.

3. Calentar unos minutos para formar la película protectora.

4. Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).

5. No usar en microondas.

6. No lavar en lavavajillas.

7. Guardar en lugar seco.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Especificaciones técnicas

• SKU: V32463
• Peso: 1,15 kg
• Dimensiones: 21 × 10,9 × 7,3 cm
• Superficie de prensa: 10,9 × 21 cm
• Acabado: Curado (aceite 100% linaza natural, certificación Kosher)
• Material: Hierro fundido curado
• No apto para: Lavavajillas ni microondas
• Origen: Colombia