Pequeñas recetas, grandes sabores en hierro fundido

La provoletera de hierro fundido curado Victoria es ideal para preparar mini
pancakes, huevos, porciones individuales y derretir queso provolone con una
cocción pareja y profunda. Su diseño compacto y mangos ergonómicos facilitan la
manipulación, mientras que el hierro fundido entrega retención térmica superior
para resultados intensos y una presentación directa a la mesa.

Lo mejor de este producto

• Cocción uniforme: el hierro fundido distribuye el calor de forma pareja.
• Formato versátil: perfecta para recetas individuales y porciones “mini”.
• Curado natural: superficie con aceite de linaza que mejora con el uso.
• Mangos ergonómicos: mejor control y manejo durante la cocción.
• Uso indoor y outdoor: apta para cocina, parrilla y fogata.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido mantiene un calor estable y duradero, logrando mejores texturas
y sabores. No contiene recubrimientos sintéticos y desarrolla antiadherencia natural
con el uso, siendo un material confiable y de larga vida útil.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Curado: acabado natural que mejora con el uso; requiere una fina capa de aceite.
 Ideal para parrilla, fogata y uso rústico.
• Esmaltado: no necesita curado, es más fácil de limpiar y pensado para uso indoor.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

1. Lavar a mano y secar completamente.

2. Aplicar una capa fina de aceite después de cada uso.

3. Calentar unos minutos para formar la película protectora.

4. Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).

5. No usar en microondas.

6. No lavar en lavavajillas.

7. Guardar en lugar seco.

Cómo curar tu pieza de hierro fundido:
• Aceitar por dentro y por fuera.
• Hornear boca abajo 1 hora a 200 °C.
• Dejar enfriar dentro del horno.
• Repetir 2–3 veces para una protección óptima.

Especificaciones técnicas

• SKU: V33781
• Peso: 1,15 kg
• Dimensiones: 29 × 22 × 3,2 cm
• Superficie de cocción: 29 × 22 cm
• Acabado: Curado (aceite 100% linaza)
• Material: Hierro fundido curado
• Retención térmica: Superior
• Apto para: Gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia