Profundidad, calor y sabor para recetas especiales

El sartén profundo de hierro fundido curado Victoria es ideal para preparar
fondue de queso, salsas, chocolate derretido, entradas y postres, manteniendo una
cocción uniforme y una excelente retención del calor. Su formato profundo permite
trabajar preparaciones delicadas y servirlas directamente a la mesa, conservando la
temperatura por más tiempo y realzando cada sabor.

Lo mejor de este producto

• Formato profundo: perfecto para fondue, salsas, cremas y recetas especiales.
• Distribución y retención superior del calor: cocción uniforme sin puntos de
sobrecalentamiento.
• Curado natural con aceite de linaza 100% natural: antiadherencia que mejora con el
uso, certificación Kosher.
• Versatilidad total: apto para cocina interior y exterior.
• Con Victoria cocinas con tranquilidad: sin PFOA ni PTFE, compuestos presentes en
recubrimientos sintéticos que pueden liberar sustancias dañinas al deteriorarse. El hierro
fundido puro evita esa exposición y ofrece una superficie estable y segura para ti y tu
familia.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido entrega calor profundo, estable y constante, ideal para recetas que
requieren control térmico y mantenimiento de temperatura. No utiliza recubrimientos
sintéticos y desarrolla una antiadherencia natural, permitiendo cocinar con menos
aceite y lograr resultados consistentes y profesionales.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso.
Requiere una fina capa de aceite para mantenerla. Ideal para cocina rústica y uso
intensivo.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado; es más fácil de limpiar y resistente al
óxido. Pensado para uso indoor y mantenimiento sencillo.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

1. Lavar solo con agua y secar completamente.

2. Aplicar una fina capa de aceite vegetal después de cada uso.

3. Calentar unos minutos para fijar la película protectora.

4. Evitar choques térmicos: no sumergir caliente en agua fría.

5. No usar en microondas.

6. No lavar en lavavajillas.

7. Guardar en un lugar seco.

Especificaciones técnicas

• SKU: V39080
• Dimensiones: 33,2 × 22,6 × 11,3 cm
• Superficie de cocción: 16 cm Ø
• Capacidad: 1,8 L
• Peso: 2 kg
• Acabado: Curado
• Material: Hierro fundido curado
• Apto para: Estufa de gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia