Cocina como un profesional, con la resistencia del hierro fundido

El sartén de hierro fundido curado Victoria de 25 cm eleva tu experiencia en la
cocina gracias a su equilibrio perfecto y excelente retención de calor. Su
mango curvo permite un agarre cómodo y estable, facilitando el manejo incluso
en preparaciones de mayor volumen. Ideal para cocinar para 3 a 4 personas y
llevar directamente a la mesa con carácter, durabilidad y estilo.

Lo mejor de este producto

• Cocción uniforme y potente: el hierro fundido distribuye el calor de forma
pareja y lo conserva por más tiempo.
• Curado natural y saludable: recubrimiento con aceite 100 % de linaza
natural, con certificación Kosher.
• Mango ergonómico curvo: mejor balance del peso y control durante la cocción.
• Versátil y resistente: apto para gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y
fuego directo.
• Con Victoria cocinas con tranquilidad: sin PFOA ni PTFE, compuestos presentes
en recubrimientos sintéticos que pueden liberar sustancias dañinas al deteriorarse.
El hierro fundido puro evita esa exposición y ofrece una antiadherencia natural,
estable y segura para ti y tu familia.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido entrega calor constante, profundo y uniforme, ideal para
sellar, asar y cocinar sin puntos fríos. Su alta retención térmica permite
resultados consistentes y profesionales, manteniendo las preparaciones calientes
por más tiempo incluso al servirlas directamente a la mesa.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso.
Requiere una fina capa de aceite para su mantención. Ideal para parrilla, fogata y
uso intensivo.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado; es más fácil de limpiar y
resistente al óxido. Pensado para uso indoor y mantenimiento sencillo.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

1. Lavar solo con agua y secar completamente.

2. Aplicar una fina capa de aceite vegetal después de cada uso.

3. Calentar unos minutos para fijar la película protectora.

4. Evitar choques térmicos: no sumergir el hierro caliente en agua fría.

5. No usar en microondas.

6. No lavar en lavavajillas.

7. Guardar en un lugar seco.

Especificaciones técnicas

• SKU: V31879
• Dimensiones: 44 × 28,4 × 5,3 cm
• Base de cocción: Ø 20 cm
• Capacidad: 2,1 L
• Peso: 2,5 kg
• Acabado: Curado
• Material: Hierro fundido curado (aceite de linaza 100 % natural)
• Apto para: Estufa de gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia