Cocina con tradición y estilo directamente a la mesa

La panquequera o comal Victoria es perfecta para preparar crepes, pancakes,
tortillas y masas delgadas con una cocción pareja y resultados impecables. Su
diseño permite llevarla directamente del fuego a la mesa, conservando el calor
por más tiempo gracias a la excelente retención térmica del hierro fundido.
Ideal para sorprender a tus invitados con una presentación rústica, elegante y
totalmente funcional.

Lo mejor de este producto

• Cocción uniforme y duradera: el hierro fundido distribuye y retiene el calor de manera superior.
• Esmaltado resistente: el recubrimiento vítreo protege contra el óxido y no requiere curado.
• Versátil y funcional: apta para gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata.
• Diseño atemporal: perfecta para cocinar y servir directamente a la mesa.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido ofrece una retención térmica excepcional, una cocción
estable y un rendimiento profesional en cualquier tipo de preparación. No
contiene químicos dañinos y mantiene el sabor auténtico de tus recetas.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Curado: pensado para uso outdoor, parrilla y altas exigencias; requiere aceite
 para mantener la superficie.
• Esmaltado: ideal para uso indoor; más fácil de limpiar, no requiere
 curado y es resistente al óxido.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

• No sumergir el hierro caliente en agua fría.
• Dejar enfriar antes de lavar.
• Apto para lavavajillas (solo modelos esmaltados).
• Evitar golpes fuertes, ya que pueden marcar el esmalte.
• No usar en microondas.

Especificaciones técnicas

• SKU: V35211
• Marca: Victoria
• Material: Hierro fundido esmaltado
• Peso: 2,2 kg
• Dimensiones: 44 × 26 × 2 cm
• Superficie de cocción: Ø 26 cm
• Retención térmica: Superior
• Apta para: Estufa de gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Acabado: Esmaltado
• Origen: Colombia