Cocina auténtica y comparte a lo grande

El sartén wok de hierro fundido esmaltado Victoria de 35 cm está diseñado para quienes
buscan preparar recetas intensas, salteados potentes y platos para compartir. Su gran
capacidad y base plana permiten una distribución y retención superior del calor,
logrando cocciones uniformes que mantienen los alimentos calientes por más tiempo, incluso
al llevarlos directamente a la mesa.

Lo mejor de este producto

• Gran capacidad de cocción: ideal para saltear, sofreír y cocinar para varias
personas.
• Base plana y estable: distribución homogénea del calor en toda la superficie.
• Esmaltado resistente: evita el óxido, facilita la limpieza y no requiere curado.
• Versatilidad total: apto para cocina interior y exterior.
• Con Victoria cocinas con tranquilidad: sin PFOA ni PTFE, compuestos presentes en
recubrimientos sintéticos que pueden liberar sustancias dañinas al deteriorarse. El hierro
fundido puro evita esa exposición y entrega una superficie estable y segura para tu
familia.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido entrega un calor profundo, constante y controlado, ideal para técnicas
de alta temperatura como el salteado. No utiliza recubrimientos sintéticos y desarrolla una
superficie estable que permite cocinar con menos aceite y obtener sabores intensos y
resultados profesionales.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso.
Requiere una fina capa de aceite para mantenerse.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado; es más fácil de limpiar, resistente al
óxido y apto para lavavajillas. Ideal para uso diario en cocina indoor.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Cuidados y uso

Lavar solo con agua y secar completamente.
No utilizar detergentes abrasivos.
Evitar choques térmicos: no sumergir caliente en agua fría.
No usar en microondas.
El esmalte puede fisurarse con golpes fuertes, afectando solo la estética y no la
funcionalidad.

Especificaciones técnicas

• Peso: 4,7 kg
• Dimensiones: 43,5 × 35,5 × 10,5 cm
• Capacidad: 5,8 L
• Acabado: Esmaltado
• Material: Hierro fundido esmaltado
• Apto para: Estufa de gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia